Crakers de semillas

Hola de nuevo!, Hoy os traigo una receta muy rica en ácidos grasos, son unos crackers de semillas, digamos que se pueden asemejar a los pequeños palitos de pan, para acompañar comidas, meriendas o cenas sin contener harinas refinadas, grasas o azúcares, por lo que no sólo vamos a evitar tomar este tipo de producto, sino que nos van a ayudar en cualquier patología inflamatoria, como artritis, degeneración articular, problemas de piel, colon irritable, etc..

Las semillas son muy ricas en proteínas, contienen un 20-25%, de grasas insaturadas (las buenas) un 40-50% y son muy bajas en hidratos entre un 10-20%, además de ser ricas en minerales y oligoelementos.

-Semillas de sésamo negro: ricas en hierro y calcio, vitaminas del grupo B y E, por lo que son super antioxidantes.
-Semillas de chía: fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 vegetal.
-Semillas de calabaza: muy proteica (30%), ricas en omega 3 y 6, ricas en zinc y vitamina A. Ayudan al tratamiento del aumento del tamaño de la próstata.
-Semillas de girasol: ricas en omega 6, vitamina E, calcio y magnesio.
-Semillas de lino: tienen un alto contenido en fibra soluble e insoluble, por ello ayudan al tránsito intestinal, son muy ricas en omega 3 y 6, potasio, fósforo y magnesio.